本日の瓦屋町市場では、冬のおいしいイベントを開催中。
冬期限定しぼりたての新酒を３種ご用意致しました。
右から
＊山名酒造 寒仕込み『早春賦』
こちらはひと冬４日間だけの限定蔵出し
しかも、なんと昨日しぼりたてのとびきり新鮮なお酒です。
上澄みはフルーティー、底の霞は骨太で荒々しい風味です。
＊狩場酒造 『秀月』
絞りはじめのきめ細やかな部分だけをなんら手を加えず瓶づめした一本。
お米のうまみがのこるやわらかさを追求した新酒です。
＊鳳鳴酒造 『しぼりたて』
これまでは蔵人だけしか飲めなかった門外不出のお酒。
辛口でフレッシュな味わいをお楽しみ頂けます。
そして新酒と一緒にほくほくおでんもご用意致しました。
丹波篠山産の立派に育った無農薬大根と、
高田さん家でひよこからハーブやパスタなどを食べて育った赤鶏の有精卵のおでん。
新酒と一緒に是非お召し上がりください。寒いこの時期にほっと一息、心も身体も温まりましょう。
