本日のchie cafe

本日は久しぶりの「chie cafe」 
この季節にぴったりのスウィーツが朝からショーウィンドウに並びました。

こちらはふっくら焼き上がったマフィン。
「いちぢくのカカオマフィン」や



「いろいろさつま芋マフィン」、「人参マフィン」と
３種類ご用意。

 

そしてこちらは目を引く「秋の果物さつま芋あんミルフィーユ」

冬の訪れを感じながらお野菜の甘みたっぷりのスウィーツを
是非お召し上がりください。

chie cafe のお知らせ

 

10月27日（土）に予定していた『chie cafe』は勝手ながらお休みさせて頂きます。

次回の開催は11月になります。
開催日につきましては、またこちらのブログでご連絡させていただきます。 

皆様にはご不便をお掛けいたしますが、
今後ともよろしくお願いいたします。

10月の「chie cafe」

 

10月は、瓦屋町市場「丹波篠山産　黒枝豆まつり」のイベントのため、
 開催日が変更になっております。

 10月の「chie cafe」日

＊ 20（土）
＊ 27（土）

 お間違えの無いようご来店ください。

秋の新作 カフェドリンク

スターネットフーズの「無農薬 日本紅茶」を使用した
 「ロイヤルミルクティー」がドリンクメニューに仲間入り。

茶葉を煮出し、たっぷりミルクと自家製の黒糖蜜で、
甘さとコクを加えマイルドな味に仕上げました。

 

シフォンケーキや、パウンドケーキなどとご一緒に
是非お召し上がりください。

本日の「chie cafe」

本日の「chie cafe」では、
朝から秋色パッケージが目を引く焼き菓子が並びました。

新作の「チョコとアーモンドのビスコッティ」は、
ザックリとした食感に、程よい甘さのチョコレートと
香ばしいアーモンドがベストマッチな逸品。

「オーガニックブレンドコーヒー」と一緒にどうぞ。




こちらの「バジルのクラッカー」は、
一口かむとバジルの香りが広がりワインのおつまみにも最適です。

おいしいものが増える秋。
秋の食欲を満たしに是非足をお運びください。

秋のカフェドリンク

最近は空の機嫌がころころとかわり、お天気が読めないですが、
これを抜ければ直ぐそこに秋は来ているのですね。

そこでスターネット大阪では秋を呼び込もうと、
これからの時期におすすめのドリンクをお出ししています。



*『ブラジルオーガニックコーヒー』

少し深めに焙煎されたブラジル原産の豆を挽き、
一杯一杯ハンドドリップしてお出ししております。
口に含んだその時から、スッキリとした酸味と苦味が
程よいバランスで広がります。
こちらはストレートで飲むのがおすすめのコーヒーです。
『オーガニックブレンドコーヒー』とはまた違った
季節限定のコーヒーをお召し上がりください。


*『梅はちみつ』のホットドリンク

スターネット自家製。始めに、はちみつの甘みが広がり、
梅の香りがすーっと入ってくる後を引くおいしさです。
ほっと肩の力が抜ける様なやさしい味に仕上がりました。

おいしいドリンクとスウィーツで、
ゆったりとした心地よい時間を
スターネット大阪で過ごしませんか？

オーガニック豆腐屋『あらいぶきっちん』

京都・長岡京にあるオーガニック豆腐屋『あらいぶきっちん』さん。

 

国産の無農薬大豆と、伊豆大島のにがり、そして水 。
余分な物は使わず昔ながらの製法でお豆腐を作られています。
素材のうまみと栄養がたっぷり詰まったお豆腐は、
口に入れると大豆の甘みが広がり、何もつけなくても美味しく頂けます。

 

そんなあらいぶきっちんさんに今回、
『而今禾〜shop in shop〜』の記念イベント　第2弾として
 9月15日（土）の瓦屋町市場に参加していただくことになりました。

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●販売時間：2012年9月15日（土）12:00-15:30

●販売予定商品　  ＊豆腐（もめん・きぬ・おぼろ・青大豆おぼろ［期間限定］）
　　　　　　　　＊あつあげ
　　　　　　　　＊おあげさん
　　　　　　　　＊豆乳
　　　　　　　　＊大豆
　　　　　　　　＊青大豆
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そしてカフェでは、chie cafeとコラボレーションで、
焼きたての「おあげ」や、モッツァレラ風「絹豆腐」、
濃厚な「豆乳」をご賞味いただけます。

甘くておいしいお豆腐を食べにお越し下さいませ。


『あらいぶきっちん』詳細はこちら→★

本日の「chie cafe」

本日の「chie cafe」はイタリアンフェファ。
・黒豆ビスコッティ
・バジルクラッカー
・杏とブルーベリーのクロスタータ



そして、
イタリア・シチリアのビオワイン白にぴったりの
「茄子オイル漬け（バケット添え」

ワインは、シチリア原種のInzolia（インツォリア）100%。
フルーティーながらスキッと辛口のワインです。

残暑が続いているこの時期、
chie cafe でちょと贅沢な一時をお過ごしください。

9月の「chie cafe」

イタリアに1ヶ月修行に出ていたchieさんが帰国！
9月から「chie cafe」再開します。

今月は、イタリア帰りということで、
イタリアのスウィーツや、
暑さが残るこの季節にぴったりのイタリアの白ワイン、
それに合うおつまみなどをお出しします。

9月の「chie cafe」日

・1日（土）
・15日（土）
・29日（土）

※今月から隔週になりました

夏の疲れを癒しに、ぜひ「chie cafe」へ。

夏限定カフェドリンク

 

夏限定カフェドリンクに新しく「梅ハチミツソーダ」が仲間入り。 

益子の梅をハチミツ漬けした自家製のシロップを、
国産天然微炭酸水で割ったさわやかなドリンク。
梅の香りがスーッと抜け、ほんのりハチミツの甘さが口に広がります。

他にも夏限定のブルーベリーアクアイズ（★）や
涼しげなスウィーツをご用意しておりますので、
ぜひお越し下さい。

軽食はじめました

スターネット大阪店では、ランチ終了後に1Fのカフェにて軽食をはじめました。

 

本日のメニューは
「ルヴァンのパンとおからディップ　枝豆とポテトの冷製スープ」です。

 天然酵母ルヴァンのカンパーニュとメランジェの2種類のパンに、
ふわりとしたおからをディップして頂きます。
プレートに盛られた丹波篠山産の無農薬の甘いお野菜も是非ご賞味ください。

 枝豆とポテトの冷製スープは、
ほんのりグリーン色をした涼しげなポタージュスープです。
お野菜の甘みがしっかりと生かされたスープは、
ひんやりとしていて心地よくのどを通っていきます。 

カフェでは、この他にも自家製のケーキやプリンなどお出ししております。
ドリンクも季節限定メニューなど種類も豊富にご用意しております。

 是非お立ち寄りください。

夏のカフェドリンク

すっきりさわやかなものが飲みたくなるこの季節。
スターネット大阪では涼の取れるドリンクをご用意しています。

 

益子で採れた無農薬の甘酸っぱいブルーベリーと、
精密なろ過除菌・非加熱ろ過殺菌された、
めずらしい天然の炭酸ガスのミネラルウォーターを使用した、
「国産天然微炭酸水のブルーベリーアクアイズ」
甘酸っぱいブルーベリーがさっぱりとしていて、
シュワっとやさしい炭酸がのどを潤してくれます。

他にも、ハンドドリップした深みとコクのある「アイスコーヒー」、
茶葉のうまみをしっかり感じられるスターネットフーズの「煎茶」や「日本紅茶」。

心地よくのどの乾きを潤してくれるドリンクをご用意してお待ちしております。

本日のchie cafe

湿度がたかく蒸し暑くなった本日の午後。
chie cafeでは、すっきりさわやかな「甘夏の葛スープ」や、



見た目も涼しげな「トマトとグリンピースのショウガ白玉入りあんみつ」、



「トマトとさつまいものお野菜ケーキ」など めずらしい品が揃いました。

来週もおたのしみに。

本日のchie cafe

さわやかな風が舞い込む午後。
 そんな初夏を感じながら頂く本日の「chie cafe」スウィーツ。

デザートグラスを彩る夏色のフルーツ。
石垣島産の甘いパイナップルの香りが広がり、
冷たくひやした寒天と白玉にデーツのあんこを添えて頂く、
見た目も上品なあんみつ。

こちらは新商品の「山椒のビスコッティ」
ザクッとした食感と、山椒の香りがさわやかで
この時期に食べたい焼き菓子に仕上がっています。

ぜひこの機会にご賞味ください。

本日のstarnet昼食

梅雨入りが近づくスターネット大阪。
そんなしっとりとした雨の音を聞きながら頂く本日の昼食。

メインは新じゃがと、平飼い赤鶏の有精卵を自家製マヨネーズであえたものを、
天然酵母パン「ルヴァン」のカンパーニュに挟んで頂くサンドイッチ。
程よい酸味のカンパーニュに、ほろっとしたマッシュポテトと、
ふわトロのたまごがマッチした逸品。

そして、丹波篠山産の無農薬野菜をふんだに使ったリーフサラダや、
 一口かむと、じゅわっと素材の旨みと水分が溢れ出す小かぶなど、
たくさんのお野菜がプレートを彩ります。

こちらのスープは玄米の甘みが溶け込んだ、
味わいまろやかな「玄米と豆乳のポタージュスープ」
散りばめられたねぎの食感がアクセントに。

1Fのカフェでは、ラム酒がきいた、ドライフルーツ入りのおからパウンドや、
濃厚なチョコレートケーキにさっぱりとしたブルーベーリーシャーベットを添えた
スウィーツをご用意。

焼き菓子には新しく、ふすまと酒かす、黒ゴマを使った栄養満点の「ふすまクラッカー」が仲間入り。
選ぶ楽しみがまたひとつ増えました。

 身体の中から元気になれるおいしいものをスターネット大阪ではご用意してお待ちしております。 ぜひお立ち寄りください。

竹田道生 陶展始まりました。

本日より竹田道生さんの陶展がスターネット大阪で始まりました。

持ち手がかわいい土鍋や、ミルクパン、グラタン皿などは、
耐熱で直火、オーブンでも使用できます。
このほかにも耐熱の平皿やボウルなど多数そろっています。

焼き〆の瓶やピッチャーは、見るところで表情に変化があり
偶然に生まれる色合いに引き込まれます。

そして本日の「chie cafe」では、竹田さんの器を使って、
スウィーツをお出ししております。
さっぱりとレモンの酸味がきいた『レモンケーキ』

初夏を感じさせる、さわやかなグリーンの器には、『お豆腐のタルト』

是非この週末、スターネット大阪に足をお運びください。

4月21日の「chie cafe」はお休みです

明日、4月21日（土）の「chie cafe」は、
勝手ながらお休みさせていただきす。

皆様にはご不便をお掛けいたしますが、
今後ともよろしくお願いいたします。

3月24日（土）の「chie cafe」はお休みです

明日、3月24日（土）の「chie cafe」は、
勝手ながらお休みさせていただきす。

皆様にはご不便をお掛けいたしますが、
今後ともよろしくお願いいたします。

2月18日（土）の「chie cafe」はお休みです

明日、2月18日（土）の「chie cafe」は、
勝手ながらお休みさせていただきす。

皆様にはご不便をお掛けいたしますが、
今後ともよろしくお願いいたします。

本日の「chie cafe」

本日の「chie cafe」は、
ココロもカラダも温まるバレンタインフェア。



レモンピールを使った甘酸っぱいチョコレートケーキや、



体の芯から温まる『小豆とショウガのホットココア』
こちらは、ピリッとショウガののきいたジンジャークッキーと一緒に。

他にも、お客様に好評なココアとメープルのマフィンもご用意。



そしてスターネット大阪オリジナル
バレンタインに向けて、オーガニックココアを使った
ハートのクッキーもご用意しました。
バレンタインギフトをお探しの方是非お立ち寄り下さいませ。