2012年5月29日火曜日

本日のstarnet昼食


梅雨入りが近づくスターネット大阪。
そんなしっとりとした雨の音を聞きながら頂く本日の昼食。


メインは新じゃがと、平飼い赤鶏の有精卵を自家製マヨネーズであえたものを、
天然酵母パン「ルヴァン」のカンパーニュに挟んで頂くサンドイッチ。
程よい酸味のカンパーニュに、ほろっとしたマッシュポテトと、
ふわトロのたまごがマッチした逸品。

そして、丹波篠山産の無農薬野菜をふんだに使ったリーフサラダや、
 一口かむと、じゅわっと素材の旨みと水分が溢れ出す小かぶなど、
たくさんのお野菜がプレートを彩ります。


こちらのスープは玄米の甘みが溶け込んだ、
味わいまろやかな「玄米と豆乳のポタージュスープ」
散りばめられたねぎの食感がアクセントに。


1Fのカフェでは、ラム酒がきいた、ドライフルーツ入りのおからパウンドや、
濃厚なチョコレートケーキにさっぱりとしたブルーベーリーシャーベットを添えた
スウィーツをご用意。

焼き菓子には新しく、ふすまと酒かす、黒ゴマを使った栄養満点の「ふすまクラッカー」が仲間入り。
選ぶ楽しみがまたひとつ増えました。

 身体の中から元気になれるおいしいものをスターネット大阪ではご用意してお待ちしております。 ぜひお立ち寄りください。

2012年5月16日水曜日

5月の瓦屋町市場

5月19日、今週の土曜日は瓦屋町市場。
丹波・篠山からは朝採りの無農薬野菜、
益子からは平飼い有精卵や珍しいきのこ、
信州からは天然酵母のおいしいパンが届きます。



竹田道生さんの陶展も最終週。
ミルクパンや土鍋、オーブン・直火O.K.のお皿も沢山揃っています。

是非、お越しください。

2012年5月12日土曜日

竹田道生 陶展始まりました。


本日より竹田道生さんの陶展がスターネット大阪で始まりました。


持ち手がかわいい土鍋や、ミルクパン、グラタン皿などは、
耐熱で直火、オーブンでも使用できます。
このほかにも耐熱の平皿やボウルなど多数そろっています。


焼き〆の瓶やピッチャーは、見るところで表情に変化があり
偶然に生まれる色合いに引き込まれます。


そして本日の「chie cafe」では、竹田さんの器を使って、
スウィーツをお出ししております。
さっぱりとレモンの酸味がきいた『レモンケーキ』


初夏を感じさせる、さわやかなグリーンの器には、『お豆腐のタルト』

是非この週末、スターネット大阪に足をお運びください。

2012年5月2日水曜日

5月の休業日のお知らせ

暖かい春風が舞い込むスターネット大阪店より休業日のお知らせです。
GWは、下記のお日にちでお休みさせていただきます。

5月3日(木)~6日(日)

その他、5月のお休みは10日、17日、24日、31日の毎週木曜日です。
ご確認の上ご来店くださいませ。