今週もPANEM さんの「薪釜焼きパン」が益子から届きました。
今回もイチジクたっぷりの「フィキ Fichi」が少しだけ入荷しています。
PANEM さんのパンは、イタリアからレンガを運び復刻した
古代グレコローマン式の薪釜で丁寧に焼いています。
焼いた次の日には、一段と味が深くなり、
熟成されたパンの美味しさを楽しめます。
●ルスティコ Rustico(イタリアのテーブルパン)
石臼挽きの小麦、ミネラル豊富な井戸水、
天然酵母と塩だけでつくったシンプルなパンです。
●フィキ Fichi
ルスティコをベースにトルコ産完熟ドライイチジクがたっぷり入った、
クリームチーズと相性の良いパンです。
数に限りがございますので、売り切れの際はご容赦ください。
★ PANEMさんのHPはこちら → http://www.panem.jp/
2011年5月27日金曜日
2011年5月24日火曜日
営業時間変更と6月休業日のお知らせ
オープンして1ヶ月のスターネット大阪。
6月から営業時間が変更になり、1時間早く開店します。
【営業時間】
11:00〜19:00 store / gallery
14:00〜19:00 cafe (L.O.18:30)
【6月の休業日】
毎週木曜日
6月から営業時間が変更になり、1時間早く開店します。
【営業時間】
11:00〜19:00 store / gallery
14:00〜19:00 cafe (L.O.18:30)
【6月の休業日】
毎週木曜日
2011年5月21日土曜日
鈴木稔さんの器
鈴木稔さんの素敵な器が、たくさん入荷しました。
鈴木の作風は、割型で作る型独の手法で、轆轤には無い、
やわらかいフォルムを生み出します。
登り窯で焼成しているため、薪火の影響、反応で釉薬が変化し
現れる美しい表情が特徴です。
☆ 鈴木稔さんの器についてはこちら
2011年5月18日水曜日
ひのき山農場さんの「平飼い有精卵」届きました
スターネット3店でお世話になっている
ひのき山農場さんの「平飼い有精卵」届きました。
ひのき山農場さんの卵は、自然に近い環境である平飼いで、
ヒヨコからゆっくり育てた鶏から産まれます。
飼料は、粒の小さい大麦・小麦、折れたパスタなど、
地元産食品の製造過程で出るロス品を上手に使い、
栄養バランスをとっています。
また、スーパーに並ぶ卵は殆どが無精卵ですが、
ひのき山農場さんの卵は有精卵(受精している卵)。
有精卵と無精卵に食用上(味・栄養価)の違いはないとされていますが、
「命をいただく」大切さを感じることのできる貴重な卵です。
普通の卵と比べると、黄味が黄色く、ツヤツヤしています。
写真の卵は、朝食にと割ってみたら双子卵でした。
この機会に是非ご賞味ください。
ひのき山農場さんの「平飼い有精卵」届きました。
ひのき山農場さんの卵は、自然に近い環境である平飼いで、
ヒヨコからゆっくり育てた鶏から産まれます。
飼料は、粒の小さい大麦・小麦、折れたパスタなど、
地元産食品の製造過程で出るロス品を上手に使い、
栄養バランスをとっています。
また、スーパーに並ぶ卵は殆どが無精卵ですが、
ひのき山農場さんの卵は有精卵(受精している卵)。
有精卵と無精卵に食用上(味・栄養価)の違いはないとされていますが、
「命をいただく」大切さを感じることのできる貴重な卵です。
普通の卵と比べると、黄味が黄色く、ツヤツヤしています。
写真の卵は、朝食にと割ってみたら双子卵でした。
この機会に是非ご賞味ください。
2011年5月8日日曜日
無農薬の新鮮野菜&採れたて山菜
2011年5月7日土曜日
「TATAMI NATURAL」再入荷しました
世界各国で愛されてきたフットウエアブランド『TATAMI』と、
スターネット工房『art workes studio』との共同プロジェクトで誕生した、
「TATAMI NATURAL」が再入荷しました。
日本の伝統的な手仕事をベースに、ナチュラルな素材で作られている、
緑の大地に触れているような心地よさを感じるシューズです。
足尾 Ashio
渡良瀬 Watarase
巴 Tomoe
益子 Mashiko
五行 Gogyo
サイズは35(22.5cm)〜39(24.5cm)までご用意しております。
※売り切れの際はご容赦ください
☆ TATAMI NATURAL の詳細はこちら
→ TATAMI NATURAL 自然を履き、地球に成る。
スターネット工房『art workes studio』との共同プロジェクトで誕生した、
「TATAMI NATURAL」が再入荷しました。
日本の伝統的な手仕事をベースに、ナチュラルな素材で作られている、
緑の大地に触れているような心地よさを感じるシューズです。
足尾 Ashio
渡良瀬 Watarase
巴 Tomoe
益子 Mashiko
五行 Gogyo
サイズは35(22.5cm)〜39(24.5cm)までご用意しております。
※売り切れの際はご容赦ください
☆ TATAMI NATURAL の詳細はこちら
→ TATAMI NATURAL 自然を履き、地球に成る。
2011年5月5日木曜日
草木染めの「マキマロ」さん
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