本日の昼食

少し涼しい風が通るようになってきたスターネット大阪。
そんな中、本日の昼食は秋のお野菜が並びました。



本日のメインは「秋なすと舞茸のフリット」
さくっとした衣とジューシーなお野菜がベストマッチ。

他にも、「さつまいもと南瓜のホクホク煮」は深い甘みが感じられ、
アンデスレッドの薄紫に、白花豆や、黒豆をあえた
「豆とおからの紫サラダ」は秋を感じる綺麗な彩り。



スープは、とろっとしたのどごしの「玄米と豆乳のクリーミースープ」をご用意しました。 

お野菜満点、ボリューム満点のランチプレートに
皆様満足され笑顔がこぼれる本日の昼食でした。

夏のランチプレート

田舎に帰ったり、家族やお友達とお出かけして、
なにかと忙しく動き回るお盆。 

そんなお盆あけ、スターネット大阪店では、
ほっとするやさしいランチをご用意しております。

 


この日のメインは、
濃厚な豆乳をベースにした自家製のソースに、
グリーンレモンを添えた、国産大豆の豆腐ステーキ。

さわやかなレモンの香りと、なめらかなお豆腐が疲れた
身体にするりと入っていく美味しさです。

お野菜は、水分をたっぷり含んだ茄子を蒸し上げるとジュワッとジューシーに。
疲労回復に効く多くのビタミンを含んだモロヘイヤは、サラダにして頂きます。 
他にも、南瓜とジャガイモをみそで味付けした煮物などが並びます。

スープには、益子のキノコと新しょうがを使い、あっさりしたスープに仕上げました。

夏の疲れをいやしてくれる心と身体においしいランチを
ぜひ食べに足をお運びください。

夏野菜ランチ

スターネット大阪の最近のランチは、
見た目もカラフルな夏野菜が元気よくプレートを彩っています。



この日のメインは、国産大豆100％の自家製お豆腐ステーキを、
平飼い赤鶏ミンチの肉味噌で頂く逸品。
彩り野菜はなすや新玉ねぎ。そして甘くて味が濃いと評判の人参など。

 

涼しげなほんのり紫色をしたスープは、
シャドークイーンというジャガイモと豆乳、
玄米を使った甘みのあるポタージュ。

暑い夏を乗切る、身体にもおいしいお野菜のランチをぜひご賞味ください。

本日のstarnet昼食

梅雨入りが近づくスターネット大阪。
そんなしっとりとした雨の音を聞きながら頂く本日の昼食。

メインは新じゃがと、平飼い赤鶏の有精卵を自家製マヨネーズであえたものを、
天然酵母パン「ルヴァン」のカンパーニュに挟んで頂くサンドイッチ。
程よい酸味のカンパーニュに、ほろっとしたマッシュポテトと、
ふわトロのたまごがマッチした逸品。

そして、丹波篠山産の無農薬野菜をふんだに使ったリーフサラダや、
 一口かむと、じゅわっと素材の旨みと水分が溢れ出す小かぶなど、
たくさんのお野菜がプレートを彩ります。

こちらのスープは玄米の甘みが溶け込んだ、
味わいまろやかな「玄米と豆乳のポタージュスープ」
散りばめられたねぎの食感がアクセントに。

1Fのカフェでは、ラム酒がきいた、ドライフルーツ入りのおからパウンドや、
濃厚なチョコレートケーキにさっぱりとしたブルーベーリーシャーベットを添えた
スウィーツをご用意。

焼き菓子には新しく、ふすまと酒かす、黒ゴマを使った栄養満点の「ふすまクラッカー」が仲間入り。
選ぶ楽しみがまたひとつ増えました。

 身体の中から元気になれるおいしいものをスターネット大阪ではご用意してお待ちしております。 ぜひお立ち寄りください。

大地からの贈り物をいただくスターネット昼食

最近のスターネット大阪では、
冬のお野菜たちがホクホクと躍る、
元気なランチプレートをご用意しています。



ほっと温まるスープは、小林さん家の貴重な青大豆を使い、
シンプルな味付けで、素材の力強さが感じられる逸品。



メインは、「命をいただく」大切さを感じられる
平飼い有精卵を使った、トロトロのオムレツに
お出汁のよく出るあわび茸を添えて。



お野菜は根菜たちが中心となってプレートを彩ります。
丹波篠山から届いたひょうたんかぼちゃには、
特製のピーナッツソースをアクセントに、
香ばしさを出しながらも、まろやかな味わいに仕上げました。

スターネット昼食は、大地からの贈り物。
毎日、丁寧に、大切に、お客様の元へ運びます。

今週のスターネット昼食【土曜日】

本日、土曜日のスターネット昼食は、
雨音を聞きながしっとりと楽しめる献立。



無農薬のおいしい葱ときのこのさっぱりスープ。
まずは雨のジメジメをスッキリと。



メインは、お豆と平飼い鶏肉のハンバーグ（きのこのあんかけ風）。
その他、ハヤト瓜の浅漬けや、根菜の蒸し焼き、自家製薄揚げ豆腐など、
ゆっくりと味わっていただける美味しさ。

一週間のスターネット昼食の献立でした。
明日、日曜日は11月限定の秋野菜カレーです。
皆様、是非、食べにいらしてください。

今週のスターネット昼食【金曜日】

本日、金曜日のスターネット昼食は、
寒い日にぴたりのポカポカ献立。



栄養たっぷりの玄米と根菜のポタージュスープ。
体も心も温まる美味しさ。



メインは、熱々きのこあんかけ。
上野さん家のホクホク新米と一緒に食べると、
ほっと幸せな気持ちに。

冷え込む日に食べたくなるスターネット昼食でした。

今週のスターネット昼食【水曜日】

本日、水曜日のスターネット昼食は、
大人なお味の献立。



黄大豆、青大豆、白花豆など、
数種類のお豆をすり潰した贅沢なスープ。
平出さん家の菜種油がまろやかさを引き立たせています。



メインは、国産大豆100%の自家製揚げ豆腐。
外はサクッと、中はトロンととろけて、何ともいえない美味しさ。
平飼い鶏の有精卵を味噌漬けにした逸品はお客様に大好評。

大人の方に喜ばれるスターネット昼食でした。

今週のスターネット昼食【火曜日】

本日、火曜日のスターネット昼食は、
熱々の豆腐ステーキがメインのヘルシープレート。



しっかりしたお味のきのこと青物のスープ。
メインプレートとのバランスが絶妙な逸品。



メインは、朝作り立ての豆腐を使ったステーキ。
口の中に入れるとしっとりホクホク、大豆のうま味が広がります。

秋晴れの日にぴったりのスターネット昼食でした。

今週のスターネット昼食【月曜日】

最近のスターネット昼食は、
お豆や根もの彩りが豊かな秋色プレート。
今週は、スターネット昼食の毎日の献立をご紹介します。



本日、月曜日のスターネット昼食は、
秋の根菜が色鮮やかな献立。



きのこだけでお出汁をとった透き通ったスープ。
平出さん家の香り高い胡麻油をアクセントに。



今回のメインは、お豆のフリット。
今が旬のゴボウは、えぐみがなく、大地の味を感じる美味しさ。

秋の味覚が存分に楽しめるスターネット昼食でした。

11月日曜日限定！秋野菜カレー

日に日に秋が深まっていくstarnet 大阪に、
キリッと濃厚な秋野菜カレーが登場しました。



お肉は一切使わずに、
きのこのお出汁とお野菜のうま味、大豆のコクが絶妙な、
starnet 秋野菜カレーです。
上野さん家のほくほく甘い新米の玄米で一段と美味しさが増します。

これからが旬の南瓜・薩摩芋・里芋のグリルをトッピング。
高田さん家の平飼い有精卵も＋100円でトッピング可。
スッとまろやかさが加わり、なんとも言えない美味しさです。





丹波篠山の有機野菜サラダ、自家製ピクルス、特製デザート付。
食後にカフェにて、＋200円でオーガニックブレンドコーヒーもいただけます。

食欲の秋ならではの、得々ずくしの11月日曜日。
いつもとは一味違うstarnet 昼食をお召し上がりください。

※数に限りがございますので、なくなり次第終了いたします
※通常のランチと同様、2Fでお召し上がりいただけます

日曜日限定！starnet特製の秋カレー始めます

秋もだんだんと深まっていく今日この頃。
11月の日曜日限定で、starnet特製の秋カレーがカフェに登場します。



新米のほくほく玄米に、秋のお野菜＆きのこの出汁が
じっくりとしみ込んだカレーを試作中！
詳細は刮目してお待ちください。

※starnetのプレート昼食をお召し上がりになりたい方は、
　日曜日以外にご来店ください。

連休のスターネット昼食

昨日は雨にもかかわらず、
沢山のお客様にご来店いただいた瓦屋町市場。
連休ということもあり、引き続き、
丹波篠山の新鮮なお野菜を販売しています。

さて、丹波篠山のお野菜を使った、
スターネットの昼食。



この連休は、本店・益子の山の食堂でも人気メニューだった、
豆腐ステーキをお出ししています。



スープは、舞茸・エリンギ・アワビ茸・ハナビラ茸が入った、
茸のお出汁がたっぷりでている贅沢な逸品。



プレートは、秋野菜が早くも登場。



メインの豆腐ステーキは、国産大豆100％の新鮮な豆腐を使用。
夏の疲れた体に活力を与えるエゴマのソースがアクセント。

連休のスペシャルメニューです。
是非、この機会にご賞味ください。

※毎日、その日の天候やコンディションでメニューを少し変えています
※お席の用意をいたしますので、ご来店されましたらスタッフにお声がけください
※席数に限りがございますので、お電話や前日のご予約は承っておりません

本日のスターネット昼食

曇り空の蒸し暑い一日となった大阪。
本日のスターネット昼食は、以下のようなメニューでした。



◆完熟トマトときのこのスープ
◆メインプレート
　夏野菜のフリット・バジルソースがけ
　スフレ風オムレツ
　モロヘイヤ・インゲン・じゃがいも・トマト・甘夏の付け合わせ



丹波篠山の完熟トマトをふんだんに使ったスープ。
きのこのお出汁が深かみを出しています。



元気いっぱいの夏野菜は、フリットにぴったり。
バジルソースがサッパリと夏らしいメインです。



スフレ風オムレツはスターネットおなじみの平飼い有精卵を使用。
付け合わせは、夏の味覚をたっぷりと盛り合わせ。

夏バテも吹き飛びそうな、サッパリ元気なメニューでした。

毎日、その日の天候やコンディションでメニューを少し変えています。
その日にしか味わえないスターネット昼食をお楽しみください。

※お席の用意をいたしますので、ご来店されましたらスタッフにお声がけください
※席数に限りがございますので、お電話や前日のご予約は承っておりません

本日のスターネット昼食

ご好評いただいている限定スターネット昼食。
本日は、以下のようなメニューでした。



◆たっぷりきのこのスープ
◆メインプレート
　大豆・雑穀・きのこの青じそハンバーグ
　夏野菜のサラダ
　玄米ごはん



夏野菜はベジタボーワンダホーさんが運んでくださる
丹波篠山の新鮮な有機野菜。

ハンバーグは、お肉を使わず、大豆と雑穀をメインに、
きのこと青じそでアクセントを。



ハンバーグの上には、益子から直送された
平飼い有精卵の半熟ゆで卵ときのこをトッピング。

丹波篠山と益子を一緒に楽しめる夏らしいメニューでした。

毎日、その日の天候やコンディションでメニューを少し変えています。
その日にしか味わえないスターネット昼食をお楽しみください。

※お席の用意をいたしますので、ご来店されましたらスタッフにお声がけください
※席数に限りがございますので、お電話や前日のご予約は承っておりません
　

昼食はじまりました

本日からカフェにて昼食をはじめました。

＜starnet 昼食＞ 1,000円
・きのこスープ
・新じゃがいものポテトサラダ
・有機野菜の煮込み
・玄米ごはん

＜営業時間＞
12:00〜14:30　昼食の時間
15:00〜19:00　お茶の時間

※メニューの内容は変わる場合がございます
※席数が少ないため、ご予約はお受けしておりません
※昼食は数に限りがございますので、なくなり次第終了いたします
　予めご了承ください

スターネットの昼食はじめます

季節の無農薬野菜や平飼有精卵など、
生命力あふれる健やかな食材を使った、
スターネットの昼食を6月24日（金）からはじめます。

11時30分〜14時30分の限定15食の昼食を予定しています。
ご来店の際は、是非ご賞味ください。