梅雨入りが近づくスターネット大阪。
そんなしっとりとした雨の音を聞きながら頂く本日の昼食。
メインは新じゃがと、平飼い赤鶏の有精卵を自家製マヨネーズであえたものを、
天然酵母パン「ルヴァン」のカンパーニュに挟んで頂くサンドイッチ。
程よい酸味のカンパーニュに、ほろっとしたマッシュポテトと、
ふわトロのたまごがマッチした逸品。
そして、丹波篠山産の無農薬野菜をふんだに使ったリーフサラダや、
一口かむと、じゅわっと素材の旨みと水分が溢れ出す小かぶなど、
たくさんのお野菜がプレートを彩ります。
こちらのスープは玄米の甘みが溶け込んだ、
味わいまろやかな「玄米と豆乳のポタージュスープ」
散りばめられたねぎの食感がアクセントに。
1Fのカフェでは、ラム酒がきいた、ドライフルーツ入りのおからパウンドや、
濃厚なチョコレートケーキにさっぱりとしたブルーベーリーシャーベットを添えた
スウィーツをご用意。
選ぶ楽しみがまたひとつ増えました。
身体の中から元気になれるおいしいものをスターネット大阪ではご用意してお待ちしております。 ぜひお立ち寄りください。
