京都・長岡京にあるオーガニック豆腐屋『あらいぶきっちん』さん。
国産の無農薬大豆と、伊豆大島のにがり、そして水 。
余分な物は使わず昔ながらの製法でお豆腐を作られています。
素材のうまみと栄養がたっぷり詰まったお豆腐は、
口に入れると大豆の甘みが広がり、何もつけなくても美味しく頂けます。
そんなあらいぶきっちんさんに今回、
『而今禾〜shop in shop〜』の記念イベント 第2弾として
9月15日（土）の瓦屋町市場に参加していただくことになりました。
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●販売時間：2012年9月15日（土）12:00-15:30
●販売予定商品 ＊豆腐（もめん・きぬ・おぼろ・青大豆おぼろ［期間限定］）
＊あつあげ
＊おあげさん
＊豆乳
＊大豆
＊青大豆
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そしてカフェでは、chie cafeとコラボレーションで、
焼きたての「おあげ」や、モッツァレラ風「絹豆腐」、
濃厚な「豆乳」をご賞味いただけます。
甘くておいしいお豆腐を食べにお越し下さいませ。
『あらいぶきっちん』詳細はこちら→★
